L’initiative Moringa, basée en Zambie, exploite la tendance persistante des superaliments.
Avec de vastes étendues de terres arables et une énorme facture d’importations alimentaires, l’agriculture et l’industrie alimentaire africaines recèlent un immense potentiel. Cependant, il peut être difficile d’identifier les bonnes opportunités et de concevoir une stratégie gagnante autour d’elles. Ci-après, quelques idées intéressantes liées à l’agro-industrie et des stratégies de réussite suggérées.
1. Places de marché B2B axées sur l’industrie. GUUD, dont le siège est à Singapour, a mis en œuvre un certain nombre de solutions technologiques pour rationaliser le commerce en Afrique. Par exemple, dans la Communauté de l’Afrique de l’Est, il a développé une plate-forme de territoire douanier unique, et au Togo, il a introduit un système de certification commerciale numérique. Outre la mise en œuvre de systèmes pour les gouvernements, la société souhaite désormais également lancer des solutions axées sur le secteur privé en Afrique. Une idée prometteuse est celle des marchés en ligne interentreprises (B2B) spécifiques à l’industrie.
GUUD a développé le premier marché numérique B2B de fruits de mer de Singapour qui aide les commerçants à vendre leurs produits plus efficacement. La société estime qu’il existe un potentiel pour des plates-formes similaires en Afrique et est déjà en pourparlers avec des parties prenantes dans plusieurs pays africains dotés d’importantes industries de la pêche. Les places de marché de GUUD se distinguent des plateformes comme Alibaba, en ce sens qu’elles ciblent des industries spécifiques. “ Notre point de vue sur les plateformes B2B consiste à se concentrer sur une industrie, puis à rassembler toutes les parties prenantes de cette industrie et à créer une communauté“, déclare le fondateur et PDG Desmond Tay.
En plus de connecter les acheteurs et les vendeurs, GUUD intègre l’ensemble de l’écosystème – y compris le processus de certification et la logistique – dans ses places de marché. « Le commerce des fruits de mer n’est pas aussi simple que quelqu’un qui vend du poisson et quelqu’un qui achète du poisson. Par exemple, fournir des fruits de mer à une chaîne de vente au détail est très différent de vendre des fruits de mer à une usine de transformation qui fabrique des filets de poisson ou des bâtonnets de poisson. Il existe également différentes parties prenantes pour les fruits de mer d’élevage par rapport aux fruits de mer sauvages. De même pour la logistique – il y a des fruits de mer surgelés, il y a des fruits de mer frais, il y a des fruits de mer vivants et tous ont des exigences logistiques différentes », explique Tay. Au-delà des fruits de mer, il voit un potentiel pour des marchés similaires pour divers autres produits. Par exemple, GUUD travaille sur le lancement d’un marché pour l’industrie du café.
2. Produits alimentaires de niche en Zambie. La production locale d’aliments transformés qui sont actuellement importés présente des opportunités intéressantes en Zambie, selon Tue Nyboe Andersen, directeur général de Kukula Capital, basé à Lusaka.
« Pour les produits alimentaires transformés, je pense que les opportunités résident vraiment dans les produits de niche avec une concurrence limitée. En tant que pays enclavé, la Zambie a des barrières à l’importation intégrées ; les produits importés doivent être transportés sur de longues distances. Par exemple, il existe une entreprise appelée Meraki qui produit des gâteaux et les fournit à de grands détaillants comme Shoprite. Il a connu une croissance rapide avec des marges décentes car sa concurrence est constituée de produits importés qui sont beaucoup plus chers. La Zambie a une transformation alimentaire limitée et beaucoup d’articles sont importés.
3. Développer la flotte de camions frigorifiques du Rwanda. Le Rwanda souffre d’une pénurie de véhicules commerciaux réfrigérés, ce qui représente une opportunité commerciale potentielle pour les entrepreneurs. C’est ce que dit Mark Sproston, PDG du distributeur alimentaire GET IT. La société est un distributeur rwandais de fruits, de légumes et de produits secs aux entreprises et aux ménages. Elle s’approvisionne en produits frais auprès de ses propres exploitations agricoles ainsi que de petits exploitants agricoles tiers.
« À un moment donné, il n’y avait que six camions frigorifiques disponibles pour la location commerciale à Kigali. S’il y en a plus maintenant, ce n’est pas encore suffisant et nous devons souvent louer directement auprès d’opérateurs privés. J’ai été approché par différents acteurs de la région qui envisagent une entreprise pour combler cette pénurie. J’attends un gros joueur sur le terrain très prochainement”, explique-t-il. Il faut Créer une entreprise de distribution alimentaire au Rwanda et au-delà.
4. Utiliser la technologie pour prévoir les ventes de poisson. Victory Farms au Kenya, qui produit les espèces de tilapia, a construit une entreprise intégrée verticalement qui comprend tout, depuis une exploitation piscicole dans le lac Victoria jusqu’à son propre réseau de distribution et ses succursales de vente au détail.
L’entreprise dispose d’un modèle de distribution et de vente au détail très efficace, alimenté par la technologie. Il compte 56 succursales de vente au détail de marque, qui à leur tour vendent du poisson principalement à des commerçants informels. Aucun des points de vente au détail de Victory Farms n’a d’équipement de glace ou de réfrigération; tout le poisson est vendu en une journée. Pour rendre cela possible et ne perdre aucun poisson à cause de la décomposition, Victory Farms maintient un ensemble de données sur chaque commerçant du marché pour prédire la quantité de poisson qu’il vendra. Les commerçants du marché saisissent les commandes et les ventes via une plateforme SMS. « Nous pouvons prévoir avec précision la quantité de poisson à stocker dans la branche demain, de sorte que nous n’avons aucune décomposition. Notre gaspillage est inférieur à 1 % », révèle le fondateur et PDG Joseph Rehmann.
5. Remplacer les importations d’huile de palme du Congo par la production locale. J’ai récemment assisté à la conférence Forum PPP en République du Congo, ma première visite dans ce pays d’Afrique centrale. Lors de l’événement, j’ai rencontré Michel Djombo – fondateur de la société congolaise d’huile de palme GTC et directeur général du producteur d’engrais CA Agri. Dans une interview à l’issue de la conférence, il a souligné l’huile de palme comme une denrée à fort potentiel de croissance au Congo.
L’huile de palme est utilisée dans toute l’Afrique centrale et occidentale pour la cuisine et c’est également un ingrédient important dans les industries mondiales des aliments transformés et des produits de beauté. Djombo affirme qu’il n’est pas nécessaire de mener des études de marché approfondies pour évaluer le potentiel de la production locale d’huile de palme : les données officielles des douanes congolaises montrent les grands volumes d’huile actuellement importés d’aussi loin que la Malaisie. Les prix auxquels la marchandise est importée peuvent également être trouvés dans les numéros de douane. Et si les investisseurs potentiels veulent connaître les rendements que les palmiers à huile au Congo peuvent offrir, ils peuvent simplement visiter certaines des petites et moyennes entreprises qui poussent déjà dans la culture. Selon Djombo, le marché congolais peut absorber quelques centaines de milliers de tonnes d’huile de palme par an.
– Mangue, maïs et huile de palme – opportunités dans le secteur agricole congolais –
6. Élevage d’insectes. Plusieurs entrepreneurs (en voici quelques-uns) en Afrique ont saisi l’opportunité d’utiliser les insectes comme une forme alternative de protéines et d’autres produits tels que les engrais. En 2018, le diplômé en économie Simon Hazell a cofondé la société sud-africaine de protéines d’insectes Inseco avec Jack Chennells. Son activité principale consiste à utiliser des mouches soldats noires pour transformer des déchets organiques de faible valeur en aliments pour animaux, en huile et en engrais à base d’insectes.
Au Zimbabwe, Brighton Zambezi s’est également aventuré dans l’élevage de la mouche des soldats noirs après avoir identifié la demande d’aliments pour animaux moins chers et plus nutritifs pour les éleveurs de poulets de basse-cour à Harare. « Je ne pense pas que je retrouverai un jour un emploi formel. J’ai trouvé ma vocation. Je veux être un éleveur commercial de mouches soldats noires », a-t-il déclaré. Par ailleurs, ” Un Zimbabwéen prouve que l’élevage d’asticots peut être une activité viable ”
7. Augmenter les ventes en révélant des informations sur l’origine d’un produit. Dans le passé, de nombreux consommateurs ne réfléchissaient pas trop à l’origine de leurs aliments et les informations sur leur origine étaient opaques et difficiles à suivre. Cependant, les facteurs tels que l’impact environnemental et les conditions de vie des agriculteurs font l’objet de préoccupations chez les utilisateurs qui accordent ainsi plus d’attention à l’origine de leurs produits. Certaines entreprises africaines cherchent maintenant à s’engager auprès des clients et à augmenter leurs ventes en permettant aux gens de retracer chaque sac de produits jusqu’aux agriculteurs individuels qui ont récolté les ingrédients.
Tahira Nizari, fondatrice du producteur de thé tanzanien Kazi Yetu, a fait de la transparence un élément central de l’identité de l’entreprise. Chaque sachet de thé Kazi Yetu vendu aux États-Unis, en Europe et en Afrique de l’Est est imprimé d’un code QR. Lorsqu’il est scanné avec un appareil photo pour smartphone, il révèle une page Web contenant des informations détaillées telles que le nom et l’emplacement de la ferme d’où provient chaque ingrédient, ainsi qu’une description étape par étape de la fabrication de l’article.
La société de noix de cajou YYTZ Agro-Processing, fondée par Fahad Awadh, également basée en Tanzanie, estime que partager avec ses clients comment les produits ont été fabriqués et qui les a cultivés est un élément clé de l’attrait de la marque. Awadh utilise également des codes QR sur ses emballages pour permettre aux gens d’en savoir plus sur les origines des noix de cajou de YYTZ. « Je ne peux pas quantifier l’effet exact que les codes ont sur les ventes, mais c’est une partie importante de notre marque et de notre engagement envers la transparence. Nous mettons notre code directement sur le devant de l’emballage, afin qu’il se démarque sur l’étagère. C’est définitivement quelque chose qui distingue le produit.
Un volet important à considérer aussi est que les entreprises africaines peuvent mettre en usage l’histoire de leurs produits, pour dynamiser et propulser les ventes de ces derniers.
8. La tendance persistante des superaliments. Alors que les consommateurs du monde entier adoptent des modes de vie plus sains, la demande d’aliments santé et bien-être est en plein essor. L’entreprise alimentaire africaine basée aux États-Unis, Yolélé, parie sur la demande croissante de fonio, une céréale ancienne d’Afrique de l’Ouest, sur le marché américain. Le fonio, céréale sans gluten aux nombreux atouts nutritionnels, est cultivé comme culture de subsistance en Afrique de l’Ouest depuis des milliers d’années. Il résiste à la sécheresse, peut pousser sans apport d’engrais et restitue de la matière organique dans les sols en jachère. Les produits de Yolélé sont actuellement disponibles dans plus de 2 000 épiceries aux États-Unis, y compris Whole Foods et Target. Yolélé s’est récemment associé à la société agroalimentaire malienne Mali Shi pour créer une nouvelle entreprise, appelée West African Ancient Grains, qui prévoit de transformer des milliers de tonnes de fonio au Mali pour répondre à l’intérêt mondial croissant pour ce super aliment.
Dans une récente Interview accordée à un média de la place, Moringa Initiative, basée en Zambie, s’est posée comme un important fournisseur international en vrac de feuilles de moringa séchées ainsi que de produits de marque contenant le super aliment nutritif. L’entreprise cultive du moringa dans la ferme familiale à l’extérieur de Lusaka et transforme les feuilles séchées en huile de graines, en thé, en poudre et en gélules.
9. Chambre froide à énergie solaire. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture estime que plus de 40 % de la nourriture en Afrique subsaharienne périt avant d’atteindre un consommateur. Cela peut atteindre 60 % pour les produits frais, ce qui indique une demande non satisfaite d’entrepôts frigorifiques à température contrôlée et de services de transport. Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles le stockage à froid est sous-développé dans de nombreux pays d’Afrique subsaharienne, notamment le manque de fabricants locaux de technologie de refroidissement, des options de financement inadéquates et une électricité médiocre.
L’entrepreneur nigérian Nnaemeka Ikegwuonu relève ce défi par le biais de sa société ColdHubs qui exploite des chambres froides à énergie solaire, offrant un service de paiement à l’utilisation pour les produits frais aux petits agriculteurs et aux marchands du marché. Un client paie 200 nairas nigérians (environ un demi-dollar américain) pour stocker des produits frais dans une caisse en plastique consignée de 20 kg, pendant une journée. Aujourd’hui, la société compte 54 hubs dans 22 États, avec un effectif total de 68 personnes. Par ailleurs : Stockage frigorifique avec paiement à l’utilisation – un homme d’affaires veut s’étendre au-delà du Nigeria
